Duel au sommet des DOCa (Denominaciones de Origen Calificada) !
Au cœur des montagnes catalanes, Priorat avec ses sols de schiste et son climat ensoleillé donnent des vins puissants, minéraux et concentrés, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
Plus au nord, dans la vallée de l'Èbre, Rioja marie Tempranillo et Garnacha pour des vins plus fins et élégants, souvent marqués par l'élevage en fût.
Ce face-à-face est l'occasion de découvrir comment terroir et cépages créent des styles très différents: à vous de décider lequel vous séduit le plus !
Exemples de vins à la dégustation
- PRIORAT blanc - Terroir al Limit
75% Grenache blanche, 25% Macabeo - RIOJA - Gomez Cruzado
Viura, Tempranillo blanc - PRIORAT rouge - Celler Devinssi
Grenache - Carignan - RIOJA rouge - Remullieri
72% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 6% Graciano
L'expérience ne se limite pas à la dégustation, préparez-vous à (re)découvrir :
- La classification espagnole : de Joven à Gran Reserva, comprendre comment le temps d'élevage façonne le style d'un vin.
- Les profils de cépages : Tempranillo, Garnacha, Cariñena… leurs arômes typiques et leur rôle dans l'assemblage.
- L'influence du climat et de la géographie : montagnes, sols, soleil et fraîcheur
- Explorer les accords mets-vins de façon interactive et échanger entre participants pour imaginer des associations idéales.
Durée : environ 2h
Participants : minimum 6 pour un moment intimiste et interactif
À prévoir : votre curiosité et votre envie de découvrir !
Prix indicatif : à partir de 50 €/personne